□ 本年入秋以来，我国大部分地区降水量偏多，阴郁寡照天气对蔬菜坐褥变成不利影响，降水量偏多还影响采摘流通和蔬菜运输，部分蔬菜供应出现断茬征象。

□ 跟着产地转换完成，蔬菜供应链贯串将趋于顺畅，蔬菜供应偏紧的情景有望获取缓解，若不发生灾害性天气，寰球蔬菜平均价钱将缓缓投入季节性下跌区间。

近日，不少市民发现，市集上的蔬菜价钱有所高潮。据农业农村部要点监测的28种蔬菜寰球批发价钱数据，8月份蔬菜价钱环比高潮21.7%，9月份高潮6.5%，10月份(胁制11日)高潮1.6%。个别蔬菜短期涨幅大，比如，青椒、西红柿、冬瓜9月份环比涨幅辩认高达45.6%、35.2%、19.9%。

“最近一段技艺，寰球蔬菜价钱捏续走高。”中国农业科学院农业经济与发展究诘所副长处孔繁涛说。

近期蔬菜价钱为何较大幅度高潮呢？中国农业科学院农业信息究诘所助理究诘员安民以为，这跟降水量偏多关系。本年入秋以来，我国大部分地区降水量偏多，阴郁寡照天气对蔬菜坐褥变成不利影响。9月中下旬，在阴郁天气与较强冷空气共同作用下，东北、内蒙古中西部、华北北部等蔬菜产区出现大幅度降温，导致冷凉地区夏日蔬菜提前退市，而秋季蔬菜的上市技艺相应推迟，部分蔬菜供应出现断茬征象。降水量偏多还影响采摘流通和蔬菜质料。降雨事后，郊野积水严重，不利于采摘东说念主员和机械投入田间地头功课，也不利于蔬菜运输。加上部分产区降雨量较大，一些蔬菜受水淹品性下跌，损耗有所加多。后期多地气温快速下跌，为减少失掉，菜农大都采收田间蔬菜，变成质料狼藉不皆，价钱各别加大。

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好音信是，蔬菜供应正缓缓好转。在北京新发地农居品批发市集，河北中南部大白菜还是运行上市；河北廊坊的白萝卜、山东德州的西葫芦正取代夏日冷凉产区的供应；山东德州禹城逐步成为芹菜的主要开首地；山东聊城、潍坊与辽宁向阳、河北廊坊运行成为黄瓜的主要供应地；河北廊坊、保定、唐山的圆白菜运行上市，很快将成为市集的主流；河北廊坊的菜花、西兰花运行上市，供应偏紧的地方也会获取缓解。

北京新发地农居品批发市集统计部司理刘通暗示，蔬菜供应最病笃的阶段还是由去，后续产地蔬菜还是运行延续上市。现在供应同一续不畅的只消西红柿、椒类以及部分豆角类蔬菜，过一段技艺也能获取缓解。

“对个别蔬菜品种短期价钱的大涨大跌，咱们要感性看待。”安民暗示，一是自得成分存在不笃定性。在市集经济条款下，蔬菜价钱波动属于平素征象，是市集机制运行的具体阐扬。天气对蔬菜影响极大，天气一朝发生变化，就会对蔬菜坐褥变成极大影响。二是我国蔬菜市集供应具有“产地转换”的基本属性。产地转换一朝出现断茬，蔬菜价钱就会转换，区域性、阶段性的个别品种蔬菜价钱大涨大跌征象在所未免。三是个别蔬菜价钱波动频频是暂时的。蔬菜品种存在较强的替代性，当出现菜价出奇高潮时，蹧跶者频频会转向聘请其他价钱相对厚实且可替代的蔬菜品种，会在一定进度上平抑价钱的出奇波动。由于有苋菜、小白菜、空腹菜等速生叶菜的存在，供应缺口频频可在一定进度上获取较快弥补。四是蔬菜价钱走势除天气成分外，还受到市集供需关系、运输本钱、策略调控等其他成分的影响。

关于后市，业内众人以为，跟着产地转换完成，蔬菜供应链贯串将趋于顺畅，蔬菜供应偏紧的情景有望获取缓解，若不发生灾害性天气，寰球蔬菜平均价钱将缓缓投入季节性下跌区间。 (经济日报记者 黄俊毅)

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